Добро пожаловать
На Межнациональный фестиваль
«1001-плов» в честь мусульманского праздника «Курбан байрам»
Который проходит на территории Омского Ипподрома
Вас сегодня ждёт
Концерт
Бега Рысистых лошадей
Спортивная борьба
Веселые спортивные игры для детей
Угощение гостей и участников праздника Вкусным пловом !
Организаторы фестиваля :
ДУМ г.Омска и Омской области
МКН Курдская Автономия
ОРОО "Областной татарский национально- культурный центр " Иртыш "
Омская федерация рукопашного боя
ООР Казахская региональная Автономия ОО
ОООО "Содружество кыргызстанцев"
Оооо Содружество Узбекистанцев
ООР Азербайджанская автономия ОО
Выступление гостей фестиваля
Муфтий
Правительство
Консульство
Администрация
Спорт
Все руководители Общест организации
Артисты программы:
Аимгуль Оразгулова
солистка народной студии казахского творчества «Аманат»
Ринат Иксанов
Дустматов Аят
Школа казахского танца "Арнау" руководитель Ахметова Самал Шынгысовна
Каримов Бахриддин Махмудович
Омская местная татарская национально-культурная автономия Ибирь(Сибирь) г.Омск
Ансамбль татарской песни "Ляйса"
Народный татаро-башкирский фольклорный ансамбль "Умырзая- подснежник"
название одного из главных исламских торжеств — Курбан-байрам или
Ид аль-Адха (араб.) — дословно переводится как «праздник жертвы». Он отмечается мусульманами всего мира через 70 дней после завершения священного месяца Рамадан.
Праздник отмечается в честь пророка Ибрахима. Как гласит Коран, во сне к нему явился ангел Джабраил и повелел по воле Аллаха принести в жертву своего сына Исмаила. Готовясь к обряду, Ибрахим отправился в долину Мина, к месту расположения Мекки. Исмаил последовал за отцом, повинуясь воле родителя и Всевышнего.
Праздновать Курбан-байрам начинают с раннего утра. Совершив полное омовение и надев опрятную одежду, мусульмане коллективно молятся в мечети. В святилище читают Коран, слушают проповедь имама, в которой объясняется значение и происхождение обряда жертвоприношения.
После жертвоприношения одну треть следует оставить себе, вторую треть раздать в качестве милостыни, а оставшуюся часть использовать для праздничной трапезы в семье. Поскольку жертва совершается во имя Аллаха, она должна принести пользу нищенствующим и вознаграждение жертвователям в будущей жизни. Ритуальное угощение малоимущих — садака, худойи — защищает дарующих от всевозможных несчастий и болезней.
Праздник Плова
Есть также легенда, связанная с пловом и другим великим полководцем — Тамерланом. Мол, неизвестный мулла дал ему рецепт плова перед походом на Анкару:
"Надо взять большой котел. Он должен быть таким старым, чтобы жир от прежней пищи сочился снаружи и загорался, когда на него попадает огонь. В этот котел надо положить мясо не старых, но и не очень молодых баранов, отборный рис, который разбухает от гордости из того, что он будет съеден смелыми воинами, молодую морковь, которая краснеет от радости и острый лук, который жалит подобно мечу высокочтимого эмира. Все это надо варить на костре до тех пор, пока запах приготовленного блюда не достигнет Аллаха, а повар не свалится в изнеможении, потому что попробует божественную пищу".
Хорошего всем отдыха ! До новых встреч
С вами была Риза Нуртазина!
